Es una nueva expresión del sur de Chile.
Un destilado único que captura la profundidad de la trufa negra en su forma más auténtica.
LA TRUFA NEGRA:
MÁS QUE UN INGREDIENTE
El origen de una nueva categoría
La trufa negra, conocida como el Diamante Negro, es uno de los ingredientes más sofisticados del mundo. Su aroma intenso, perfil terroso y carácter umami han definido la alta gastronomía por siglos.
Gracias al trabajo realizado con convicción, paciencia y dedicación de Truferos Grau®, hoy contamos con uno de los huertos de Trufa Negra más reconocidos de Chile, inserto en el corazón de los bosques australes de Chile, en Futrono, Región de Los Ríos.
Así nace un producto que
no busca imitar, sino reinterpretar.
LOS VALORES DE LA MARCA
100% sur de Chile
Este destilado se elabora en origen, respetando cada componente:
Trigo 100%
nacional
Trufa negra natural cosechada en Futrono por Truferos Grau®
Agua pura de la
selva valdiviana
Sin alcoholes importados.
Sin aromas artificiales.
Solo materia prima real transformada en una experiencia sensorial única.
Elaborado en Valdivia, Chile, por Destilería Ciervo Austral.
UNA NUEVA EXPERIENCIA SENSORIAL
Cuando la trufa se convierte en destilado
La intensidad de la trufa negra, llevada al mundo de los destilados, abre una dimensión completamente nueva.
Aquí no hay notas añadidas ni artificios. Hay extracción, transformación y equilibrio.
Un perfil profundo, elegante y envolvente que redefine lo que un destilado puede ser.
Más que una bebida, un viaje al corazón del sur del mundo.
London Spirits competition
Ciervo Austral Trufa ha sido distinguido en la competencia más prestigiosas del mundo.
NOTAS DE CATA
Complejidad en cada capa
Vista
Marrón ámbar con reflejos dorados.
Nariz
Aromas elegantes de avellana tostada, chocolate blanco y frutos cálidos, integrados con una sutil profundidad terrosa.
Boca
Entrada sedosa y envolvente. Textura untuosa, con marcada expresión umami, notas de tierra húmeda, queso azul y matices balsámicos.
Final
Persistente, largo y profundamente satisfactorio.
LO QUE LO HACE ÚNICO
Un destilado con identidad propia
Es un destilado de trufa negra
Elaborado completamente en origen
Ingredientes 100% nacionales
Sin aditivos ni aromatizantes
Ciervo Austral Trufa®
no pertenece a una categoría existente. La crea.
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